Việc chọn nhà hàng tiệc cưới Hà Nội thường tốn nhiều thời gian hơn các cặp đôi dự tính. Mỗi nơi báo giá một kiểu, mỗi sảnh có một quy định riêng, và những khoản phát sinh thường chỉ lộ ra khi đã đặt cọc. Bài này tổng hợp 10 câu hỏi nên hỏi thẳng nhân viên nhà hàng trước khi quyết định, để bạn so sánh các nơi trên cùng một mặt bằng và tránh bất ngờ sát ngày cưới.
- Chuẩn bị gì trước khi đi xem nhà hàng
- Câu 1-3: Hỏi về sảnh và khung giờ
- Câu 4-6: Hỏi về thực đơn và chi phí phát sinh
- Câu 7-8: Hỏi về trang trí, âm thanh và MC
- Câu 9: Chỗ đỗ xe và đường đi đến nhà hàng
- Câu 10: Hợp đồng, đặt cọc và quy định đổi ngày
- Chốt nhà hàng xong, thông tin nào cần đưa lên thiệp mời
- Bắt đầu chọn mẫu thiệp cho ngày cưới
Chuẩn bị gì trước khi đi xem nhà hàng
Đừng đến nhà hàng khi chưa có con số nào trong tay. Nhân viên tư vấn sẽ dẫn dắt bạn theo hướng của họ, và bạn dễ chọn theo cảm xúc thay vì nhu cầu thật. Trước khi đi, hãy thống nhất với hai bên gia đình ba việc sau:
- Số khách dự kiến: chốt khoảng tối thiểu và tối đa, ví dụ 25-30 bàn. Danh sách khách luôn dao động đến phút cuối.
- Ngân sách cho phần tiệc: nên có một mức trần rõ ràng, gồm cả khoản phát sinh dự phòng.
- Ngày giờ mong muốn và 1-2 phương án dự phòng: ngày đẹp ở Hà Nội thường được đặt kín từ sớm, nên bạn cần linh hoạt.
Nên đi xem ít nhất 3 nơi và dùng chung một danh sách câu hỏi cho cả ba, để việc so sánh công bằng.
Câu 1-3: Hỏi về sảnh và khung giờ
Câu 1: Ngày giờ bạn muốn còn sảnh trống không, và giữ chỗ được bao lâu? Hãy hỏi rõ nhà hàng giữ chỗ miễn phí đến khi nào, và từ lúc nào thì phải đặt cọc.
Câu 2: Sảnh chứa được tối đa bao nhiêu bàn, và có yêu cầu số bàn tối thiểu không? Một sảnh kê vừa 30 bàn nhưng bạn chỉ có 20 bàn thì sẽ trông thưa và tốn tiền thuê sảnh không cần thiết. Ngược lại, nếu khách đột xuất thêm vài bàn, hãy hỏi xem còn chỗ kê thêm và thêm bằng cách nào.
Câu 3: Giờ đón khách, giờ khai tiệc và thời gian được sử dụng sảnh là bao lâu? Nhiều nhà hàng xếp hai tiệc một ngày (trưa và tối), nên thời gian chuẩn bị và dọn dẹp bị giới hạn. Hãy hỏi cụ thể từ mấy giờ đội trang trí được vào sảnh và đến mấy giờ phải trả sảnh.
Câu 4-6: Hỏi về thực đơn và chi phí phát sinh
Câu 4: Giá mỗi bàn đã bao gồm những gì? Hãy hỏi số món, số người mỗi bàn, đồ uống kèm theo, khai vị, tráng miệng và bánh kem hay tháp rượu nếu có. Đừng chỉ so sánh con số cuối cùng, vì hai nơi cùng giá nhưng khác phần bao gồm thì chênh lệch rất lớn.
Câu 5: Giá đã gồm VAT và phí phục vụ chưa? Còn khoản nào có thể phát sinh? Đây là câu hỏi quan trọng nhất về tiền. Hãy yêu cầu nhà hàng ghi rõ từng khoản vào báo giá, ví dụ thuế, phí phục vụ, phí thêm giờ, phí thêm bàn.
Câu 6: Có được mang đồ uống ngoài vào không, và nếu có thì tính phí thế nào? Một số nơi cho mang rượu, bia hoặc nước ngọt riêng, một số tính thêm phí hoặc không cho mang. Gia đình hai bên thường có sẵn đồ uống, nên cần hỏi trước.
Nếu được, hãy xin ăn thử thực đơn trước khi chốt. Món ăn là thứ khách nhớ lâu nhất sau buổi tiệc. Nên hỏi luôn việc đổi món có được không, vì gia đình hai bên có thể kiêng một số món.
Câu 7-8: Hỏi về trang trí, âm thanh và MC
Câu 7: Nhà hàng có sẵn âm thanh, ánh sáng, màn hình và sân khấu không? Có miễn phí không? Hãy kiểm tra thiết bị thực tế khi đến xem sảnh. Nếu có thể, hãy hỏi xem lễ cưới hôm khác diễn ra thế nào để hình dung chất lượng âm thanh.
Câu 8: Phần trang trí là gói có sẵn hay được thuê đơn vị ngoài? Nhiều nhà hàng có gói trang trí đi kèm, nhưng bạn vẫn nên hỏi có được đưa đơn vị trang trí riêng vào không, và nhà hàng có thu phí không. Hỏi thêm về vị trí đặt bàn gallery, bàn ký tên và khu đón khách để sắp xếp trước.
Câu 9: Chỗ đỗ xe và đường đi đến nhà hàng
Đây là chi tiết dễ bị bỏ quên nhưng ảnh hưởng nhiều đến trải nghiệm của khách. Hà Nội có nhiều khu trung tâm đường nhỏ, giờ cao điểm hay tắc, nên hãy hỏi:
- Bãi đỗ ô tô và xe máy có đủ chỗ không, có thu phí không?
- Nhà hàng có nhân viên điều phối xe vào giờ đón khách không?
- Đường đến nhà hàng có dễ tìm, có cấm xe giờ nào không?
Hãy tự đi thử vào đúng khung giờ tiệc để biết tình hình giao thông thực tế. Khách lớn tuổi sẽ rất để ý chuyện đi lại và chỗ đỗ xe.
Câu 10: Hợp đồng, đặt cọc và quy định đổi ngày
Câu 10: Mức đặt cọc là bao nhiêu, và nếu phải đổi ngày hoặc hủy thì xử lý ra sao? Hãy đọc kỹ hợp đồng trước khi ký, đặc biệt các mục sau:
- Cọc bao nhiêu, đặt vào thời điểm nào, và có hoàn lại không nếu hủy.
- Hạn chót để báo số bàn chính thức, và có được giảm số bàn sát ngày không.
- Thực đơn, số món, giá và các hạng mục kèm theo đã được ghi cụ thể trong hợp đồng.
- Trường hợp bất khả kháng (thời tiết, dịch bệnh…) thì hai bên xử lý thế nào.
Mọi lời hứa miệng của nhân viên đều nên được ghi lại thành văn bản. Nếu có thay đổi nhân sự tư vấn, bạn vẫn có căn cứ để làm việc.
Chốt nhà hàng xong, thông tin nào cần đưa lên thiệp mời
Khi đã chọn được nhà hàng, bạn mới có đủ thông tin để làm thiệp cưới. Hãy xác nhận lại với nhà hàng bằng văn bản các chi tiết sau, vì đây là những dòng khách đọc kỹ nhất:
- Tên nhà hàng, tên sảnh và tầng (nếu có).
- Địa chỉ đầy đủ, dễ tìm.
- Giờ đón khách và giờ khai tiệc.
- Ngày dương lịch và ngày âm lịch của buổi tiệc.
Nếu còn đang cân nhắc giữa hai nơi, đừng vội in thiệp. Một sai sót về tên sảnh hay giờ đón khách sẽ nhân lên thành hàng trăm tấm thiệp. Thiệp tại Thiệp Cưới Hà Nội in trên giấy Ford 200gsm, khổ 181x271mm (một số mẫu 186x273mm), thời gian in 3-5 ngày làm việc. Vì vậy bạn có thể chờ chốt địa điểm rồi mới đặt mà vẫn kịp tiến độ. Bạn cũng có thể đặt số lượng ít, không bắt buộc đủ mức tối thiểu nào, nên chỉ cần in đúng số khách thật sự mời.
Bắt đầu chọn mẫu thiệp cho ngày cưới
Sau khi chốt nhà hàng, hãy xem mẫu tại thư viện mẫu thiệp cưới, tham khảo giá tại bảng giá in thiệp cưới và điền thông tin qua form điền thông tin thiệp cưới. Bạn cần hỗ trợ thì liên hệ hotline/Zalo 0968 247 304. Bản demo sẽ được gửi để bạn kiểm tra tên, ngày giờ và địa điểm trước khi in.
